Radosť z jedla

Väčšina uvedených receptov je bez lepku a mlieka, alebo s ich obmedzením.

V našej rodine sme najprv čiastočne vypustili lepok a pšeničnú múku nahradili špaldovou. Výsledky však ukázali, že je potrebné ho u niektorých členov našej rodiny vylúčiť úplne.

Podobne sme na tom s mliekom - prešli sme na bezlaktózové produkty, no nakoniec sme sa rozhodli vzdať aj tých, pretože testy potvrdili rovnako nevhodnosť bielkoviny kravského mlieka...

Postupne sme objavili, že jedlo bez lepku a mlieka nemusí byť vždy dôvodom na smútok - naopak, môže byť tiež chutné a prinášať i radosť:)

PS: Moje varenie je skôr intuitívne, tvorivé a málokedy sa riadim presným predpisom - preto dúfam, že napriek tomu budú tieto receptíky zrozumiteľné a budú pre vás predovšetkým zdrojom inšpirácie.

Samozrejme, nemusíte ich pripravovať striktne bez lepku a mlieka, prispôsobte si ich tomu, ako sa stravujete...