Deň detí bol u nás jahodový. Boli sme na zbere jahôd a vyrobili si z nich džem i dreň.

Receptom na dreň sa môžete inšpirovať i vy. Neobsahuje pridanú vodu, len čisté jahody obohatené o chia semienka a je bez klasického cukru.

Suroviny:

• 800 g čerstvé jahody
• 7 lyžíc agáve sirupu - resp. iné sladidlo podľa chuti
• 1 lyžica chia semienka
• 1 väčší banán
• štvrť až pol naozaj malej lyžičky kyseliny askorbovej (vitamín C) - nepovinné

Postup:

Jahody umyjeme, odstopkujeme. Rozmixujeme - ide to aj tyčovým ponorným mixérom. Pridáme agáve, alebo iné sladilo. Dobre premiešame. Nasypeme chia semienka a necháme postáť.

Takto nám vznikla prvá varianta, ktorou sme naplnili nanukové formičky. Dali sme zamraziť minimálne na 3 až 4 hodiny. Hotové nanuky sa niekedy ťažko vyberajú - vtedy pomôže, keď sa na chvíľu ponoria do horúcej vody.

Do zvyšnej zmesi sme potom pridali nakrájaný banán a znova rozmixovali. Táto verzia bola ešte chutnejšia. Naplnili sme s ňou cca litrovú krabičku zo sorbetu a dali zamraziť. Vytvoreniu ľadových kryštálikov zabráni miešanie - ak na to nie je technika (zmrzlinovač), môže sa v procese mrazenia niekoľkokrát premiešať ručne (ale nie je to nutné). Vzhľadom na väčšie množstvo bude tuhnúť viac ako 5-6 hodín. Aj po niekoľkodňovom pobyte v mrazáku sa dá vďaka banánu celkom dobre naberať - \"stružlikať\", len na to treba pevnú lyžicu.

Dreň je sladká tak akurát a plná jahôd. 

Je to nielen chutné, ale i zdravé osvieženie:)